- 峻浩公告 -
 
   
今天我們來教大家一種梅子料理,喜歡梅子的朋友可以學著嘗試一下哦:P
  w 梅肉蒸排 w
 
材料:
小排肉 600公克(1斤) 胡椒粉 1公克(1/2茶匙)
紫蘇梅 12粒 鹽 3公克(1/2茶匙)
蒜頭 20公克(10瓣) 太白粉 10公克(1大匙)
瓣醬 10公克(1大匙) 麻油 少許
醬油 8cc (1/2大匙)
 
  作法:
  1.蒜頭、梅肉分別剁成碎泥狀
  2.起油鍋,依序放入蒜頭、梅肉、豆瓣醬炒香,盛起作為醬料
  3.將小排肉、醬料、調味料拌勻,入蒸鍋蒸30分鐘,淋上麻油即可
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