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桂花茶8克（約一湯匙滿）沖入滾開水500cc，浸泡4分鐘，隨即倒出茶湯備用，準 |
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備500公克（約50小塊）衛生冰塊，將熱茶湯沖入衛生冰塊中攪拌均勻即可使用。 |
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桂花茶8克（約一湯匙滿）沖入滾開水1000cc，放入冰箱冷藏室4-6小時，去渣取 |
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桂花茶8克（約一湯匙滿）沖入滾開水500cc，浸泡1分鐘，隨即倒出茶湯備用；第 |
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二次沖入滾開水500cc，浸泡3分鐘；把1-2泡茶湯混合放涼，放入冰箱冷藏室冰鎮 |
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桂花酒: 桂花小包三分之一，米酒一瓶（約一斤），冰糖一兩半，封瓶口，三個月後 |
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桂花醋: 桂花小包（約一兩），醋一斤，冰糖一斤，浸泡兩個月之後即可飲用，熱飲 |
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桂花甜醬: 開水約600cc煮至沸騰，加入桂花一小包（約二兩），加入冰糖半斤至沸 |
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騰後，再加入少許米酒後，關火浸泡半個月後即可食用。 |
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桂花鹹醬: 開水約600cc煮至沸騰，加入桂花一小包（約二兩），加入粗鹽半斤至沸 |
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[本文摘自-長春月刊86年8月號-花茶保健食療,廖桂聲西醫師著。] |
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[本文摘自-南天出版-藥用植物圖鑒,中國醫學院教授-邱永年,張興雄著。] |
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